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贝壳资料: 软体动物几乎都拥有外壳-贝壳。贝类共分五大纲,即腹足纲、双壳纲、掘足纲、多板纲、和 头足纲。每一纲再分为若干不同的族群。 腹足纲贝壳:大多数腹足类贝壳在壳口后部有小的后水管沟,在壳口前部也有水管沟。螺轴上可能有褶襞,外唇则有凸齿。观察壳口面,外形呈笠形、耳形、陀螺形、螺丝形、梨形、纺锤形、琵琶形和 棍棒形。 双壳纲贝壳:这类贝壳由左右两壳构成,两壳由一韧带连接起来;两壳合拢时可从壳底看到韧带。外形呈圆盘形、扇形、船形、桨形,少数呈心形和不规则形。 其它纲贝壳:多板纲、掘足纲、头足纲贝类不论在种类或 形态的变化上,远不及腹足纲和双壳 纲丰富。掘足类全部呈象牙状,稀有的头足类贝壳形状大小几乎一致;多板类的壳板则有装饰。 贝壳的成长:未成熟的贝壳与长成的贝壳非常类似,只是大小不同。双壳纲贝 类沿着两壳边缘生长,贝壳长大后生长方向并不改变。腹足纲类则沿着螺管的壳口以自我盘卷的方式生长。 贝壳的成分:碳酸钙是构成贝壳的最基本的物质,另一种成分是贝壳蛋白质,腹足纲类的口盖里将含有这种蛋白质。这种成分一层叠一层地分泌,使贝壳越来越硬,有的还会 产生珍珠的光泽。坚硬的贝壳从外缘处增大,随着生长逐渐增厚。贝类还会在增长外缘上分泌出鳞片、瘤、棘状突起和肋。 因为生长的周期性和连续性,贝壳展现美丽的彩色花纹。 贝壳的收藏:将贝类的肉、残物和外壳附生物清洗干净,确保贝壳完全干燥,然后将其保存在遮光密闭处。最后是贴上标签,分门别类,以利于收藏和检索。 贝类栖息地:软体动物已能适应不同的生存环境,从海水日夜冲刷的岩石到阴暗的深海底,都有其特殊的软体动物群。潮汐影响生长在海边的软体动物的特征和分布,充足的日照能提供丰富的食物。软体动物最适合栖息于热带的海贝种类繁多,令人叹为观止。 保护栖息地:人类应尽可能不去破坏生物的栖息地。几乎每块岩石和珊瑚礁下,都是一个动植物生存的群落,一旦遭到破坏, 都为它们带来灭顶之灾。只要从珊瑚礁上割下一块珊瑚,其它珊瑚礁就会相继死去。如果某片海滩不断有海贝收藏者去搜寻,那么这块生物自然栖息地便逐渐会被破坏殆尽,所以,请尊重这些毫无防范能力的低等动物的生存空间。 多种多样的贝壳螺壳,形状奇特,色彩斑谰。其中虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳,以及可作烟灰缸的马蹄螺、渔民作用号角的大角螺等等,都是惹人喜爱的天然工艺品,用光滑油亮的海贝壳雕琢、镶嵌制成的各种画屏、器具、摆设等,具有色泽明丽自然,格调名贵雅致的特色。 贝壳又被制成多种多样实用工艺品,如酒具、摆件、挂件、项链胸饰等,精美华贵不亚玉石。贝雕也很有特色。海南贝雕工艺在明代就有很高水平,并且逐渐和古老的椰雕工艺结合起来,形成独特的艺术风格。大凡精制的海南贝雕,都与椰雕拼合、镶嵌而成,或者用椰雕作座架。明丽的贝雕与古朴的椰雕对比强烈,夺人眼目。 双壳贝有两瓣贝壳,一般呈卵形,壳身侧扁,贝体大小差异极大。双壳贝大多潜居沙中,但有些可自由游泳,属滤食动物,能滤食水中微细的浮游生物。这类贝壳在香港水域以及大部分印太区域颇为常见。 宝贝色彩斑斓,形状优美,光滑明亮,贝体大小不一,呈卵至卵圆形,壳身侧呈螺旋形,向内覆叠。现时,有大约190个品种分布于热带及亚热带水域,而大鹏湾及果洲一带的香港水域则发现19种。宝贝多于晚间活动及觅食,主要摄食珊瑚虫、海绵及其他微细的海洋生物。古时,宝贝贝壳是种流通的货币。 芋螺壳带斑点、花纹或图案,色彩绚丽。其外套膜分泌而成的图案色彩丰富多姿,为贝壳的优美造形添上特色。螺体呈倒双锥或卵形,极为坚实,螺塔扁平或略为凸出。芋螺大多生活在温暖及热带水域,以及浅水礁石之间。他们属食肉动物,利用含毒腺的齿舌捕食多毛类蠕虫或小鱼。生长在热带水域的芋螺约有450个品种,其中17种在香港海岸一带出现。 骨累壳厚而坚实,形状各异,螺体呈陀螺或梭形,螺塔凸出,螺层有曙胁、结节或刺棘。骨螺不乏色彩鲜艳者,但其美丽悦目的外形更为吸引。他们大多栖息于沙中或石间,在各海域均有出现,尤其盛产于热带水域或珊瑚礁一带,捕食无脊椎动物为生。 我知道的就这些,是原来复制下来的,不过我不记得这是出自哪的介绍了喔..
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1、首先贝壳
因为它不是一种生物,我们所理解的狭义上的“贝壳”实际上是软体动物分泌的保护身体的钙化物,大概有两种存在形式:双壳类表现为“壳”,腹足类表现为“螺”,当然它们各自也有多种形态,其实主要成分就是碳酸钙。
2、蛤蜊
帘蛤目很多蛤的统称,花蛤是蛤蜊的一种。有时候蛤蜊即指代花蛤。
在胶东地区或被称为嘎啦(gá la),或被称为嘎(gǎ),在大连地区被统称为蚬子 (xiǎn zǐ)。
特征:椭扇型壳,外面自然生长出的漂亮花纹,每个蛤都不一样。
花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
根据吃货现身说法,现分出两大类海瓜子:
A类:海瓜子
覆盖地区:大连、青岛
B类海瓜子
学名:寻氏肌蛤
拉丁名:Musculus senhousei
软体动物门/腹足纲/前鳃亚纲/中腹足目/帘蛤科/肌蛤属
并不是小贻贝。
覆盖地区:厦门、闽南
3、牡蛎 (生蚝)
被生吃的时候叫"生"蚝,因为太有名,所以烤着吃也叫烤生蚝。
烤牡蛎
一、用料
1、主料:牡蛎300g
2、调料:胡椒粉适量、调和油适量
二、做法
1、将牡蛎的肉和壳分开,壳用旧牙刷刷净泥沙。
2、将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、烤盘包好锡纸,将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5、牡蛎烤至5分钟后,蚝汁逐渐渗出,将烤盘取出,淋上调好的COOK100酱料汁,继续烤制7分钟。
6、取出后撒上葱花即可。
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