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两斤金樱子可以泡约27斤酒。
金樱子泡酒不是单独泡的，一般是要添加其他中草药，如*羊藿、菟丝子等。
具体配方为：金樱子75克，*羊藿、菟丝子、制狗脊、女贞子各50克，白酒1000毫升。
金樱子酒不含任何添加剂，是一种优质保健的野生果酒，它具有清爽、醇和的独特风味，具有益气补血、补肾固精的作用。特别是对防暑、止泻有奇特功效。
扩展资料：
金樱子，别名糖罐子、山石榴，富含柠檬酸、苹果酸、维生素C 、皂甙和丰富的糖类等营养成分。 金樱子作为一味中药具有很好的疗效。
金樱子的药用功效有：
1、抗菌消炎
有研究表明，金樱子煎剂对流感病毒PR8株抑制作用最强，且对亚洲甲型57-4株、乙型Lee株、丙型1233株和丁型仙台株也有一定的抑制作用。金樱子煎剂对金**葡萄球菌、大肠杆菌有很强的抑菌作用，对绿脓杆菌也明显的抑菌效果。
2、固精涩肠、缩尿止泻
用于遗精滑精、遗尿尿频、崩漏带下、久泻久痢等治疗。金樱子中含有大量酸性物质，既能固精室防止男子遗精滑泄、女性带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力导致的痢疾等。
3、止咳平喘，抗痉挛的功效
金樱子味酸涩，能敛肺气，止咳平喘，医学研究发现金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可以一定程度上防止胃肠痉挛、支气管痉挛等，而且还能缩尿止遗。
金樱子中含有大量酸性物质和皂苷，能够制约膀胱收缩肌的运动，延长排尿的间隔时间，增加每次排尿的尿量，临床可以用于小儿遗尿症的治疗。
4、具有降血脂作用
有动物实验证明， 对喂食胆甾醇及甲基硫氧嘧啶所致的实验性动脉粥样硬化家兔，用金樱子治疗两周和三周，血清中的胆甾醇分别降低12.5%和18.67%，β-脂蛋白也有明显下降。而且肝脏和心脏的脂肪沉着和粥样硬化改变中，使用金樱子治疗以后有明显的减轻。
人民网-金樱子可止咳平喘降血脂 金樱子有哪些药用功效？
百度百科-金樱酒
10斤酒泡2斤金樱子。金樱子与白酒的配重1：5为宜，这样能发挥药物的功效，又不至于浪费材料。
金樱子属于酸味，归入肾经，酸味可以收敛固涩所以可以涩精缩尿，又因其入大肠经所以又涩肠止泻。泡酒之后呢，由于酒经肝脏代谢经肾脏排泄，故作为药引子把金樱子引入肝肾经发挥作用，所以跑酒后涩精缩尿的功效增强，所以用于遗精滑精，尿频尿急更好。
金樱子酒材料的选择和处理：
1、白酒：白酒的选用，一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒。从中药材分析，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的；而酒度数低则不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。而且从保质角度来看，低度酒含水量过高，不利于长时间保存。
2、金樱子：选取成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物的金樱子。选出其中的杂质，洗干净备用。
3、容器：一般选择陶坛或者玻璃器皿，容器的容量依据金樱子的数量确定。容器一定要密封，置于阴凉干燥处储存，一般一个月后就可以饮用了。
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